シュトレン

クリスマス前に、自家製のシュトレンをいただきました。

バラの酵母を使っているそうです。

切った断面がこちら。

程よいバターの風味と、シュガーパウダーの甘さがワインと

良く合い、少しずつ大事に美味しくいただいています。