今回は、久しぶりに岡山のラーメン屋さんです。
表町商店街にある、誠悠堂というお店。
店内は、テーブル席が４つくらいにカウンター席。
お昼時に数人待ちの状態で、10分くらいで入れました。
メニュー表を手に取り、まぜそば、塩梅そば、塩そば、醤油そばの中から
選んだのが、醤油そば。
鶏油が香る鶏がらスープに、豚チャーシューと鶏チャーシューが
2枚ずつ。
麺はシコシコと美味しい、全粒粉のストレート麺で、美味しくいただきました。
今まで認識していなかったので、お店の人に尋ねたら、
開店して2年くらいだそうです。
今度は、塩そばも食べてみたいです。