小鯛の煮干し

尾道散歩の際に、本通りの干物屋さんで見つけ購入しました。

パッケージのシールには、レンジで一分チンでサクサクとか、

素揚げ、甘酢漬けにしても良いとあります。

煮干しといっても出汁を取るのではなく、酒のおつまみに最適のようです。

ビールのおつまみに最適とあったので、燻製の「広島かきのかけら」も

一緒に購入しました。濃厚な味に仕上がっていました。