友人が、珍しい羊羹を送ってくれました。
40年前（１９８０年）パリに出店した「とらや」と、
22年前（1998年）世界1号店を日本（ホテルニューオータニ）に
出店した「ピエール・エルメ・パリ」が、とらやパリ店40周年を
記念してコラボを組んだ商品です。
この羊羹は「ピエール・エルメ・パリ」の代表作ともいえる
”イスパハン”（バラ・ライチ・フランボワーズ三つの
フレーバーの組み合わせ）の風味を生かした、これまでにない
新しいフレーバーの羊羹だそうです。
その狙い通り、食べたら食感は和菓子、味は洋菓子でした。