Nakamura Chocolate

珍しいチョコをいただきました。

200709dodoma

Nakamura Chocolate の DODOMA という

チョコレートです。

これは、タンザニア産カカオのダークチョコレートを使用した、

エスプレッソガナッシュをエスプーマし、モールドチョコに

したものだそうです。

だから、フォルムがアフリカの民族仮面のようなチョコなのですね。

パッケージ裏面のシールを見ると製造者は神戸の(株)本高砂屋、

Nakamura Chocolate は、その関連グループ

のようです。

このチョコ、どこから齧るかな?それで、性格がわかるといいますよね。

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