ペレ・ベントゥーラ

スペインのカバ（スパークリングワイン）です。

手摘みのブドウのみを使用し、既定の熟成期間よりもさらに長い

瓶内熟成をしたレゼルバです。

確かにいつものカバよりも、味わい深いような気がします。