茶露

福岡県八女市のお菓子を頂きました。

 

八女市といえば、九州のお茶の産地として昔から有名です。

確か、幕末、長崎の女性豪商・大浦お慶が八女のお茶を輸出したと本で読みました。

 

このお菓子は、餡に、八女市星野村の臼挽き抹茶を、ミルク風味の

練乳に豊富に練り込んだ、抹茶練乳菓だそうです。

濃厚な風味で、美味しく頂きました。