桜ごよみ

静岡県熱海市網代の、春らしい饅頭を頂きました。

 
ピンクの饅頭の皮の中は、ほんのりと色付いた桜色の餡で

若草色と小豆の餡を包んだ、２層構造になっています。

小豆にも、静岡産の桜葉の塩漬けが練り込んである上品な甘さで、

美味しく頂きました。

桜の開花ももうすぐですね。

早咲きの桜も、ちらほら見かけます。