たかた採卵の卵

これはもう絶対卵かけごはんですね。

笠岡の「たかた採卵」の「こだわり地養卵」を頂きました。

鶏に与える水、餌にこだわっているので、美味しさが違い、

黄身がこんもり盛り上がり濃厚、卵白に厚みがあって白濁しているそうです。

卵かけご飯にするのが、楽しみです。