ラーメン紀行５１

久しぶりのラーメン紀行、今回は日銀岡山支店前の「とりそば・大田」です。

何年も前から気になっていましたが、なかなか機会が無く、

やっと訪問。

 
まず、塩ダレか醤油ダレを選び、次に何種類かのトッピングで

メニューを決めます。

今回は、トッピング無しでシンプルに塩ダレ・とりそば。

麺は細めの麺、具は鶏、ネギ、千切りキャベツ。

千切りキャベツが麺に絡み、一味を振って、スープまで完食。