ふぐだしの素

珍しいものを頂きました、「ふぐだしの素」。

天然トラフグの取扱量日本一を誇る、下関市の南風泊（はえどまり）市場を

抱え「山口と言えばふぐ、ふぐと言えば山口」と、パッケージにあります。

山口県の、出汁メーカーの商品。

全国的に解りやすいように「ふぐ」と表記していますが、

実は下関では「福」にかけて、「ふく」と言います。