焼トマトのマリネ

スペイン食堂のおつまみ。

焼トマトのマリネ。

軽く焼いたトマトに、玉ねぎのみじん切りとオリーブオイルが

よく合います。

玉ねぎのシャキシャキ感が美味しかったです。