まんじゅう麩

帰宅して気付き、最初「饅頭だ！」と思ったら、麩でした。

新潟名物のお土産です。

長い棒状の麩は見たことがありますが、直径が8cmもあるような、

こんなに大きくて丸い麩は初めてです。

少し湿らせてから、適当な大きさに切って使うとありました。

さて、何に使いましょうか？

このままの形で、味噌汁に使うには、あまりに大きすぎますよね。