モダン・タパス

図書館で見つけ、借りてきました、「モダン・タパス・コレクション」。

タパスといえば、スペインのバル（居酒屋）の、手軽なおつまみですよね。

この本には、最近の新しい、様々のタパスが載っています。

「エルブリ」や、ピエール・ガニェール、和食の「龍吟」など、

有名料理人のタパスから、伝統的な物まで、見るだけで楽しくなる

タパス満載でした。