ラーメン紀行４０

岡山のオランダ通りの中華そば一元に、初めて入りました。

古くからしている店のようで、店内は、おじいさんとおばあさん２人の、３人体制。

出てきた中華そば、昔懐かしい醤油味の中華そばという感じです。

具は、チャーシュー、ネギ、もやし、シナチクとシンプル。

麺は、冷麺に使うような、細めの腰のある麺でした。