休日の、旬亭ランチ。
オードブルに出てきたのが、右側の、初ガツオとラタトィユのテリーヌ、
初夏を感じさせる季節のはしりの食材です。
スープ、パンが出てきたあとは、メイン料理。
私のメイン、鶏のオレンジソース・ジャガイモのピューレ添え。
良く煮込んである鶏は、身離れも良く、オレンジソースが美味しい一品です。
こちらは家内のメインの魚のカツレツ、今までも旬亭のランチローテーションには
在ったそうですが、魚のカツレツは初めてです。バジルソースや
載せられた野菜の色どりが綺麗です。
最後のデザートには、イチゴのムースが載っています。