鴨つみれラーメン

笠岡は「お多津」の、今年最初のラーメン、「鴨つみれラーメン」です。

鴨のガラで採ったスープに、鴨のつみれが載っています。

鶏ガラスープと色はあまり変わりませんが、

鴨ガラスープは、更に味が深く、少し甘みもあります。